Chateau Rousset-Caillau : Producteur de grands vins de Bordeaux

Concours général agricole

C'est en 1870 que fut créé le Concours Général Agricole. En 1874 le Concours accueillait des produits laitiers, des volailles, des fruits secs et des miels. En 1887, il s'est ouvert aux cidres et aux poirés. Ce n'est qu'en 1894 que les vins ont accédé à la compétition pour la première fois. Plus récemment, le Concours s'est élargi aux huîtres en 1996, aux truites fumées en 1999 et pour la deuxième année consécutive aux bières. Lors de la 113ème édition, en 2004, près de 15 000 échantillons sont entrés en compétition et quelques 3 300 furent médaillés.

Le concours des produits est la confrontation, à un instant et dans un lieu donnés, de produits prélevés selon des règles strictes d'échantillonnage et appartenant à une même catégorie, au regard de leur origine et de leur mode de production. Il n'est en effet pas possible de comparer un vin de pays à un vin AOC, un Bordeaux à un Saint Emilion, ou même un Beaune à un Beaune 1er Cru.

La compétition permet donc de distinguer les meilleurs produits dans leur catégorie sur des critères de jugements organoleptiques (goût, odorat, vue...), objectifs et préalablement définis. C'est la raison pour laquelle nous pouvons trouver des produits médaillés à tous les prix (de 2 euros la bouteille pour certains vins de pays, à 70 euros la bouteille pour les Grands Crus).

> Toutes les infos sur le site : concours-agricole.com