Les vins

Les vins rouges

Les cépages nécessaires à l'élaboration des vins rouges du domaine ( Bordeaux et Bordeaux Supérieur ) ont une superficie de 32 hectares. Notre vin rouge est constitué par l'assemblage suivant :

• 60 % Merlot
• 15 % Cabernet-Franc
• 25 % Cabernet-Sauvignon

Les vins blancs

Les cépages entrant dans la composition des vins blancs de la propriété ( Bordeaux blanc ) représentent 4 hectares. Notre vin blanc est réalisé grâce à l'assemblage ci-dessous :

• 40 % Sauvignon, Muscadelle
• 60 % Sémillon

 Un bordeaux rouge et un Bordeaux blanc du Château Rousset-Caillau
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